Carbonara vegana

Potevo non avere sul mio blog un video della mia adorata scrittrice Federica Bosco? no...non potevo non postarlo. Lei ci insegna la "carbonara vegana" un piatto interessante per chi è vegetariano, naturalmente "vegano" o più semplicemente per chi vuole evitare il più possibile i grassi!
Interessante davvero.

Sedanini con tonno (in scatola) e pesto (Ottima ricetta per single ;D)

Oggi non m'andava proprio.
Nessuna voglia di sbucciare, tagliare, soffriggere, mescolare...niente. Apatia totale. Allora che si fa? non si mangia? non ci si nutre? Una pentola d'acqua sul fuoco non mi farà faticare più di tanto. Scatoletta di tonno e pesto alla genovese in frigo, io avevo quello senza aglio di Eurospin, che trovo buonissimo ma ognuno ci metta quello che preferisce anche perché non è a tutti che l'aglio fa male ;D
Allora ho pensato che questo piattino potrebbe far piacere a una persona felicemente single che non ama spadellare più di tanto. Non servono ne olio, ne sale, ne pepe. Ci penserà il pesto a condire il tutto.
Servono invece dei sedanini, la dose è soggettiva, dipende da quanta fame avete, comunque calcolate che per avere una buona dose di condimento a persona dovete tenervi sui 150 gr.
1 scatoletta di tonno in olio d'oliva (sceglietelo di buona qualità
1 cucchiaio scarso di pesto.
Cuocete i sedanini al dente e versateci sopra il tonno e il pesto! Finito! ...ah...mescolate bene, questo è l'unico sforzo da fare...oltre naturalmente a quello di prendere le posate e mangiare! ;D Buon appetito!!!